on 2016-07-19
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요즘에는 식문화가 서구적으로 바뀌다 보니

아침으로는 밥보다 빵이나 시리얼을 더 많이 찾게 되는 것 같아요.

특히 우유에다 후루룩 말면 아침식사가 되는 시리얼을 많이 선호하는데요,

예전에는 단조롭게 시리얼만 말아(?) 먹었다면

요즘에는 각종 과일 및 곡물과 함께 마는 것이 트렌드!

그중에도 베리는 색감도 좋고, 맛도 좋고, 영양도 좋아

시리얼과 환상의 짝꿍으로 통합니다.

그런데 베리 종류는 아무래도 외국 과일이다 보니

이게 저거 같고, 저게 이거 같고 헷갈리기 쉬워요.

 

그래서 오늘은 시리얼에 넣어 먹어도 맛있고

요거트에 넣어 먹어도 맛있고

잼을 만들어 먹어도 맛있고

그냥 먹어도 맛있는!

베리류 과일을 소개하려 합니다.

 

1. Blackberry

블랙베리라는 시크한 이름을 가지고 있는 이 녀석,

왠지 낯익지 않으세요?

맞습니다! 한국에선느 요강을 부순다는 뜻의 토속적 이름을 가진

‘복분자’입니다.

복분자는 또 ‘Korean raspberry’라고 불리기도 해요.

복분자는 아시다시피 기운을 좋게 하고 노화방지와 피로회복에도 좋다고 하네요.

 

2. Blueberry

요즘에 요거트, 아이스크림, 빙수, 와플 등

웬만한 외쿡 요리에는 빠지지 않고 등장하는 청일점 블루베리!

옛날에는 쉽게 구하기 어려워서 블루베리 한 알 먹으면 뭔가 외국 소울 충만했는데

이제는 마트에서도 쉽게 찾을 수 있는 제법 흔한 과일이 됐죠.

블루베리는 특히 시력보호에 좋아서

눈이 안 좋은 분들이 잡수기를 강력 추천해요.

이밖에도 치매, 당뇨병 예방 등에 좋다고 하네요.

 

3. Cranberry

크랜베리는 작고 동글동글하면서도 붉은 열매가 매력적인 베리인데요

어딘가 모르게 소녀소녀한 크랜베리!

개인적으로는 약간 시큼한 맛 때문에 눈요기로 보는 게 더 좋아요 b

이런 얘기를 지인에게 했더니 아직 리얼 크린베리를 못먹어봐서 그런거라며

촌녀 취급을 ..ㅎ

어쨌든 요녀석! 칼로리가 낮으면서도 포만감은 업업!

게다가 붓기까지 가라앉혀 주어 다이어트 식품으로 와따예요.

 

4. Raspberry

라즈베리와 크림치즈가 한데 어우러진 파이!

디저트 광고라면 이런 장면 한 컷 정도는 꼭 들어가 있죠?

이렇게 라즈베리는 매체에서는 많이 봤는데, 실제로는 잘 못 본 것 같아요.

그만큼 아직 국내에는 대중화되지 않았다는 거겠죠?

(왜 니가 기준인거니?라 하신다면 그저 웃어봅니다...)

미네랄과 비타민이 풍부하다는 라즈베리!

사실 저는 아직 못먹어봤어..ㅇㅛ....

 

5. Strawberr

그렇습니다! 우리의 딸기도 영어 이름은 스튜로베리! 베리입니다.

딸기 맛은 말해 뭐하겠어요.

그런데 저는 개인적으로 흰 설탕에 푹 찍어 먹는 딸기를 무척 애정합니다.

(슬슬 나오는 초딩 입맛..)

 

6. Mulberry

멀베리! 뭔가 고급지는 이 단어!

그런데 한국에서 통하는 이름은 뽕!

네, 맞습니다.

뽕나무 = 멀베리 나무

뽕나무 열매 = 뽕 = 오디 = 멀베리

이렇게 여러 이름을 알고 보니 더 매력적인 녀석입니다.

오디는 제가 여러모로 애용하는 열매인데요

갈증해소에 좋고 관절을 부드럽게 하며 알코올 분해 효과가 뛰어나기 때문입니다.

(알코올♥)

 

이 밖에도 아시아베리, 구스베리, 엘더베리 등

이 지구상에는 수많은 베리들이 있다는 것!

 

그래도 오늘 이렇게 한번 쫙 베리류를 정리하니

그전에는 ‘외쿡열매’로 낯설게 느껴졌던 과일들이 제법 친근해진 것 같아요.

게다가 복분자와 뽕이 그렇게 럭셔리한 외국 이름을 가지고 있었다니 ㄷㄷ

 

 

그나저나 저는 이렇게 많은 베리 중에도

역시 스튜로베리가 제일 좋습니다.

아! 신선한 생크림이 쳐발쳐발 돼있고, 그 위로 상큼하고 달콤한 딸기들이 앙상블을 이루는

딸기 케이크가 너무 먹고 싶어졌어요.

지금!!!!!!!!!

오늘도 그럼 빠르게

총총!

 

                                                                                                  [사진출처 : pixabay, Unsplash ] 

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